מצגת הסעדה בתי ספר רגולציה מזון מערכת החינוך אוכל (עבודה אקדמית מספר 6125)
עבודה אקדמית מספר 6125
מצגת פאוורפוינט מרהיבה, המציגה תוכן העבודה בצורת רפרט. כוללץת גרפיקה, צלילים ואפקטים להנגשת המידע. מכילה 20 שקפים לרפרנט.
בעבר פרסם מבקר המדינה דוח מקיף בנושא ״יישום חוק ארוחה יומית - מפעל ההזנה״, כחלק מדוח מבקר המדינה על הביקורת ברשויות המקומיות. בבדיקה שערך המבקר במוסדות חינוך נמצא כי בחלק מבתי-הספר שנבדקו לא התקיימו תנאי היגיינה וסניטציה נאותים וחלק מספקי המזון לא הקפידו לספק בכל יום את כמות המנות הנדרשת ואת כל מרכיבי הארוחה שהתחייבו לספק. בהתייחסו לפיקוח ולבקרה תפעוליים מצא המבקר כי משרד הבריאות איננו מעורב בכל הנוגע לפיקוח תברואתי על מפעל ההזנה על רקע היעדר תקציב מתאים וכוח-אדם לביצוע הבקרה וכישלון הניסיון להשגת שיתוף פעולה בין משרדי הבריאות והחינוך בעניין זה, ורק בחלק מן הרשויות המקומיות מעורבים הווטרינר העירוני ומחלקת התברואה בפיקוח על מפעל ההזנה. עוד נקבע כי משרד החינוך לא קבע נהלים שיבטיחו שיתוף פעולה בין הרשויות המקומיות ובין ספקי המזון בפיקוח על תנאי התברואה של הארוחות המוגשות. משרד החינוך מפעיל בקרה עצמאית על הפרוייקט אולם הפיקוח של חברה זאת חלקי בלבד.
ממצאי הבדיקה שנערכה לשם הכנת חיבור זה מעידים כי המצב לא השתנה באופן מהותי מאז פרסום דוח המבקר, וכי הליקויים המהותיים שמצא המבקר בפעולות הפיקוח והבקרה על מפעל ההזנה עומדים בעינם.